Makaron to jedno z najpopularniejszych dań na całym świecie, a jego uniwersalność sprawia, że możemy go jeść zarówno na obiad, jak i na kolację. Zanim jednak wrzucimy kolejną porcję tego pysznego produktu do garnka, warto zastanowić się, ile tak naprawdę makaron ma kalorii. Czy to danie jest odpowiednie dla osób na diecie? A może bezkarnie można jeść go w dużych ilościach? Odpowiadamy na te pytania!
Kalorie w różnych rodzajach makaronu
Nie wszystkie makarony mają tę samą zawartość kalorii. W zależności od typu makaronu, ilość kalorii może się różnić. Makaron pszenny, który jest najczęściej wybierany, ma około 350 kcal w 100 g. Ale co, jeśli wybierzemy makaron pełnoziarnisty, ryżowy lub jajeczny? Okazuje się, że różnice w kaloryczności mogą być zaskakujące.
Makaron pełnoziarnisty, chociaż jest zdrowszy, ma nieco więcej kalorii niż zwykły makaron pszenny – około 360 kcal na 100 g. Dla osób, które szukają niższej kaloryczności, mogą sięgnąć po makaron ryżowy, który ma tylko 190 kcal w 100 g! To prawdziwa rewolucja dla tych, którzy liczą kalorie, ale nie chcą rezygnować z ulubionych dań.
Innym ciekawym wyborem jest makaron jajeczny, który, w zależności od producenta, może mieć od 270 do 300 kcal na 100 g. Więc jak widać, wybór makaronu wcale nie jest taki prosty! Jeśli chcesz oszczędzić na kaloriach, warto poszukać lżejszych alternatyw, takich jak wspomniany makaron ryżowy czy np. makaron konjac, który może zawierać tylko 10-20 kcal na 100 g!
Co wpływa na kaloryczność makaronu?
Kaloryczność makaronu zależy głównie od jego składników. Zwykły makaron pszenny jest produkowany z mąki pszennej i wody, przez co zawiera sporo węglowodanów. Jednak to nie koniec! Zawartość tłuszczu, białka oraz błonnika również wpływa na kaloryczność.
Makaron pełnoziarnisty jest bogatszy w błonnik, co może sprawić, że jest bardziej sycący, a jednocześnie ma więcej kalorii. Natomiast makaron ryżowy, który ma mniej błonnika, może być lekkostrawny, ale również mniej sycący. To może sprawić, że szybciej poczujemy głód, co skutkuje koniecznością zjedzenia większej ilości.
Oczywiście, to nie tylko makaron decyduje o tym, ile kalorii zjedziesz. Sosy, dodatki, jak ser czy oliwa z oliwek, potrafią zwiększyć kaloryczność posiłku o kilka razy. Dlatego warto pamiętać, że makaron to dopiero początek smakowej przygody, która może przysporzyć nieco więcej kalorii niż planowaliśmy!
Tabela kaloryczności makaronów
| Rodzaj makaronu | Kaloryczność (kcal/100 g) |
|---|---|
| Makaron pszenny | 350 kcal |
| Makaron pełnoziarnisty | 360 kcal |
| Makaron ryżowy | 190 kcal |
| Makaron jajeczny | 270-300 kcal |
| Makaron konjac | 10-20 kcal |
Jakie makarony są najlepsze na diecie?
Jeśli jesteś na diecie, to na pewno zastanawiasz się, który makaron będzie najlepszy. Odpowiedź nie jest jednoznaczna, bo zależy to od Twoich celów. Jeśli chcesz ograniczyć kalorie, sięgnij po makaron ryżowy lub konjac – to niskokaloryczne opcje, które pozwolą Ci na dużą porcję, bez wyrzutów sumienia.
Jeżeli natomiast zależy Ci na diecie wysokobiałkowej, dobrym rozwiązaniem może być makaron jajeczny, który oferuje nieco więcej białka. Z kolei jeśli Twoim celem jest dostarczanie organizmowi większej ilości błonnika, warto postawić na makaron pełnoziarnisty.
Bez względu na wybór makaronu, pamiętaj, że kluczowe jest umiejętne łączenie składników. Unikaj ciężkich sosów i dużej ilości tłuszczu, a Twoje danie będzie bardziej dietetyczne. Makaron to świetna baza, ale to, co na nim ląduje, ma naprawdę duże znaczenie!
